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不禁食的瘦身料理:美男廚師的101道美味低卡食譜 
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ISBN: 9789862015896
Author: 申效燮
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作者:申效燮
出版社:博碩
出版日期:2012年05月10日
語言:繁體中文
版別:初版
装订:平裝
页数:208
印刷:全彩印刷
分級:普級
ISBN:9789862015896

內容簡介



誰說泡麵是減重的敵人?

誰說減重就要克制吃甜食的欲望?

現在起,透過烹煮日常料理,用「偷吃步」的方式降低餐點熱量!您既可以滿足味蕾,又可以控制每一天的卡路里攝取!

『我想要用不挨餓的方式健康瘦下來』

這是許多經歷過刻意禁食數次卻減肥失敗者的共同心聲。

『我想要用滿足口腹之慾又能降低三高指數』

這也是許多身體出現三高警訊,但卻無法忍受無色、無味料理者的心聲。

從多數人都喜歡的101種料理中減少卡路里!

美味依舊、卡路里變少、營養增加的食譜

365天都可食用,幫助減肥的驚奇烹飪訣竅大公開。

作者身為廚師,無法不吃美味料理,卻也導致體重破百,為了電視節目的出演,下定決心減肥,自創減油低卡料理,自身並透過不挨餓的餐點成功降低體重!

把炸的改成烤的,所以卡路里減少;

把麵粉做成的麵換成蒟蒻做成的麵,所以卡路里減少;

把鹽巴換成低鹽醬油,所以卡路里減少!

把這些減少的卡路里合起來,會發現料理的熱量一下就減少一半了!

泡麵560kcal→320 kcal、千層麵910kcal→470 kcal、豬肉蓋飯540kcal→220 kcal、菲力牛排670kcal→430 kcal、海鮮沙拉390kcal→220 kcal、生菜拌飯580kcal→290 kcal

內容分為早、中、晚餐以及假日時光的菜單,另外還有甜點食譜,讓您依所需快速挑選。此外,每道餐點都貼心附上減少的卡路里對照表,製作過程也標示出減少的熱量,並附有製作提醒和注意事項。徹底滿足想控制體重、但也想吃美食的您。

《不禁食的瘦身料理》-廚師申君的悄悄話

《不禁食的瘦身料理》毫無負擔的正餐—肉排

《不禁食的瘦身料理》用牛蒡湯調味的部隊鍋

《不禁食的瘦身料理》加入爽脆蓮藕絲的辣拌田螺 作者簡介 申效燮

在韓國眾所皆知的「閃亮申君」。料理非常年輕,也十分新穎,呈現的是就連料理新手都能輕鬆學習的休閒料理。於2009年參加MBC〈星期日、星期日晚上〉、SBS〈Star King〉等節目,成為節目認可的星級廚師。目前是東遠、Harlim、CJ Food Ville、e-Mart、新世界百貨公司、現代百貨公司等企業的人氣講師,最近也在KBS〈Living Show!你的六點鐘〉節目中,擔任幫助肥胖者減肥的營養師。

現在在由韓國實力派明星主廚共同組成的餐飲公司「A.chef company」擔任主廚。



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