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保鮮!省時!清潔好收納:252招活用冰箱管理術
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保鮮!省時!清潔好收納:252招活用冰箱管理術 
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ISBN: 9789863425410
Author: 島本美由紀
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作者:島本美由紀
譯者:石玉鳳
出版社:三采
出版日期:2016年01月15日
語言:繁體中文
版別:初版
装订:平裝
页数:80
印刷:全彩印刷
分級:普級
ISBN:9789863425410

內容簡介



你家冰箱多久沒整理了?


•2成的人,會把吃不完的食物回冰,造成腸胃炎、腹痛等「冰箱性腹瀉」。


•6成的人,會將食物直接用塑膠袋或保鮮膜裝起來放冰箱。


•高達9成5的人,有過丟掉冰箱裡的過期食物!



家庭垃圾大多來自冰箱,最多的是過期食材。


做好收納、保存、清潔3步驟,讓冰箱不再變成廚餘製造機。
 


日本最強家事顧問的冰箱管理學252招全圖解


93種食材、28種醬料保存密技!


131項分區收納、整理清潔、家事小道具分享!
 


整理冰箱的4大好處


空間不浪費:亂七八糟的冰箱不僅看起來髒亂,家事效率也會大幅下降。


食材不浪費:家庭垃圾大多來自於冰箱,廚餘中更有3~4成是過期的食材。正確的保存才能不浪費。


省錢:丟棄過期食材就是浪費。想要省錢,就要從愛惜食材做起。


省時:整理過的冰箱就能快速找到食材。此外,有技巧的食材保存也能縮短料理時間。
 


1.4大區分區收納


冷藏室


冰箱門•保鮮室


蔬果室


冷凍庫



2.6大類食材聰明保鮮


蔬菜•水果


肉•魚


蛋•乳製品


穀類•其它


料理


冷凍食品



3.28種調味料教你如何保存


豆瓣醬、果醬、水餃沾醬、烤肉醬、甜辣醬、芝麻醬、沙拉醬等。



4.好用的打掃小道具


小蘇打、檸檬酸、牙刷、熱毛巾、棉花棒等。



5.每日冰箱保養法


在冰箱內噴醋水、調味料瓶底擦拭後再放回冰箱、用完的暖暖包放進冰箱等。



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