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幸福餐桌:韓國人氣No.1部落格「妻子的餐桌」開飯了!119道簡單、豐盛、美味的中西式創意料理!
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幸福餐桌:韓國人氣No.1部落格「妻子的餐桌」開飯了!119道簡單、豐盛、美味的中西式創意料理! 
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ISBN: 9789861303062
Author: 洪真熙,鄭銀貞
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作者:洪真熙,鄭銀貞
出版社:台灣廣廈
出版日期:2016年03月04日
語言:繁體中文
版別:初版
装订:平裝
页数:336
印刷:全彩印刷
分級:普級
ISBN:9789861303062

內容簡介

是什麼樣的「料理人」這樣厲害,
在8個月內迅速吸引了85萬網友的關注推崇?
是什麼樣的「菜式」這樣迷人,
讓知名部落客「韓國媳婦凱莉之料理女王」也變成粉絲?


◎    兩個韓國新手人妻,以「愛」為出發點,為家人做出一道又一道令人驚艷的好菜!


因此,自2014年第一次在部落格公開發表食譜後,至今已有超過100萬網友發燒關注!



◎    她說:婚後初次擁有自己的廚房,我下定決心努力學習,一如母親把飯菜端上桌的心情。


她說:料理擺上餐桌不只是一種「義務」,而是一種會令人愉悅的「遊戲」,也是「特權」。



◎    歷經不斷嘗試,她們將自己研發出來的獨家配方與烹調技法與大家分享,


不但用輕鬆、有趣的方式,讓新鮮食材的原味和色澤提升,


還因為「愛漂亮」心性,而把料理美美地擺放在碗盤中,讓餐桌猶如圖畫般美麗動人……。



雖然她們並非職業廚師,寫的也不是料理聖經,


但,這是一本看了之後,讓人想要做菜,和家人圍坐一桌、好好吃飯的書。


同時,更讓看過的人都開心的說:終於不必再擔心「今天要做什麼菜」了!

本書特色



輕輕鬆鬆、簡簡單單,就能端出「一桌子美麗」!



◎餐桌,是跟家人共度美好時光的空間。人生中最幸福的事,莫過於用一桌子的豐盛美味,跟自己所愛的人一起分享!如果你已經很久沒有「在家吃飯」,那麼,請打開本書,感受一下「透過料理,暖心暖胃」的畫面。



◎不必擔心「做菜很困難、又很麻煩!」因為本書兩位「初為人婦」的美麗人妻,已經把她們「歷經失敗」的過程通通去除,在本書中告訴你「只要日常食材、簡單烹調」,就能端出「一桌子美麗好味道」的技巧與創意,讓做菜變得如遊戲般有趣、療癒人心!



天天做菜?偶爾下廚?真正好用的料理食譜一本就夠!



◎你是──煩惱「每天該做什麼菜」的人?


這本書裡豐富多樣的三餐料理與常備菜,可以適時解救你!想不到該煮什麼時就盡情挑選吧!


◎或是──雖然做菜不太拿手,但還是很想要親手做料理跟人分享?──


那你一定要試試看,曾經也是料理菜鳥的作者,領悟出的簡單學、方便做、味道好的食譜配方!


◎還是──在重要日子想準備特別的料理,卻沒有靈感嗎?──


作者不僅會做道地韓國菜,還能教你複製出中西日韓餐廳的經典菜,打造出特別的餐桌!


◎甚至──想讓料理不只是一道菜,而是一場視覺與味覺的饗宴嗎?──


那請不要猶豫了,快翻開本書一窺作者的餐桌美學,做出「光看就好吃」的勝出菜單!



3大特色,精采上菜,締造百萬人熱烈「回家做飯」風潮!



◎特色1:刻下「幸福印記」的料理─119道為不同場合設計,獻給家人&小孩&朋友的豐盛美味!


早晨為孩子做出補充一日活力的營養餐點;日落後用料理感謝家人一日的辛勞;週末時和另一半悠閒享用美味度等同咖啡館等級的早午餐,或者午後帶著親愛的孩子一起揉麵團;招待朋友到家裡用餐時,也能做出異國風味的豪華菜色。本書挑選出超過百道網路高人氣的菜單,提供你在不同時刻盡情做菜,用料理為平凡生活添上美麗圖樣。



◎特色2:增添「溫馨氣氛」的擺設─用裝飾巧思提升料理成熟度,打造不亞於高級餐廳的氣氛!


想要讓料理更完美,只要用點心思就能營造出不同的氣氛。作者的美學背景與實作經驗,能讓你在每一次做料理的過程中感受到無窮的樂趣。利用鍋具、造型餐具、餐巾布、花草等物品,可以打造出潔淨端莊的格調、華麗的視覺效果,或是溫馨的氣氛等等。透過本書,你會了解,即使只是利用食材本身的顏色或形狀,也能達到理想的美麗裝飾。



◎特色3:日日「輕鬆做菜」的指南─作者私房的愛用餐廚道具、食材選擇與搭配無私大公開!


不多花錢、必備的實用道具是哪幾種?如何正確掌握各類醬料的味道,添加在適合的食材中?對身心有益的香草、堅果類有哪些?作者私下喜歡去的市場、購物網站等資訊,以及所有做菜經驗與心得通通不藏私,讓你充分了解究竟如何做出像餐廳般好看又好吃的料理,即使是菜鳥主婦,只要跟著做,廚藝也會日益精進!

部落客幸福推薦



◎韓國媳婦凱莉之料理女王


「來韓國之後,深深的愛上韓國的料理與文化。去年時,第一次著手買的第一本書就是這一本,她們的料理不論食物上的配色、擺盤、拍照、餐具及料理都是完美無缺。書裡面的韓式宴客料理,真的都是韓國人生活中不可缺少的大菜。身為忠實粉絲的我,也很喜歡她們分享的食譜。喜歡韓國料理的朋友,也不要錯過這本韓式料理聖典喲!」



◎親子與料理作家 蘿瑞娜 Lorina


「我家老爺常說,回家吃晚餐是他舒壓的方式,我們家的餐桌更是他幸福感的來源,而這兩位韓國妻子的餐桌風景,相信也能帶給你們家滿滿的幸福感!」



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