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好吃23:打開的瞬間!我們的便當生活
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好吃23:打開的瞬間!我們的便當生活 
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ISBN: 9789864081332
Author: 好吃編輯部
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作者:好吃編輯部
出版社:麥浩斯
出版日期:2016年03月19日
語言:繁體中文
版別:初版
装订:平裝
页数:128
印刷:全彩印刷
分級:普級
ISBN:9789864081332

內容簡介



每個人的心裡,都會有個便當記憶。



可能是媽媽親作的家裡味,鐵路便當的鄉愁味,或在公司附近每次忙到天翻地覆一定會去買的熟悉味。



它是小巧方便的飽食餐點,是暫歇一下的默默打氣機。



美食旅遊線記者、婦產科醫生、怪手司機、出版社總監、設計師、小學生、詩人、日本太太……每個認真工作的身影背後,會有什麼樣的便當風景?

本書特色



*走入12種不同職業者的便當生活,看看他們中午吃什麼?



*一窺風靡便當界-「黃大寶便當」、「皮蛋便當」的幕後製作心情,以及皮蛋媽豐富的食譜靈感及寶貝便當盒。



*日本主婦的便當智慧:如何讓便當冷了也好吃、食材完整利用不浪費,還可以美的像藝術品。



*台日經典,鐵路便當:直擊台鐵冠軍廚房、哈利最愛的日本鐵路便當、米果充滿溫度與畫面的便當記憶。



*造型便當與周邊小玩意兒:翻糖老師李沐璇示範讓人忍不住WOW的造型便當;便當小物、美味的便當哪裡買?



*新專欄:台灣最懂食材的徐仲、顧瑋,同台PK「味覺相對論」;甫從義大利一星餐廳回國的料理研究家貓兒,揭露她的「義大利食習日誌」;日本石垣市台北駐在員BUSASA桑,談台日飲食文化的「Eat and the City」。



*特別推薦:文學家鄭順聰介紹從基隆銀座一直走到天空之城;好吃下鄉:傳統技藝-白河藕粉全記錄。



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