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紅茶之書:一趟穿越東方與西方的紅茶品味之旅
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紅茶之書:一趟穿越東方與西方的紅茶品味之旅 
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ISBN: 9789571365893
Author: 磯淵猛
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商品別名:30分
作者:磯淵猛
譯者:賴郁婷
出版社:時報出版
出版日期:2016年04月19日
語言:繁體中文
版別:初版
装订:平裝
页数:208
印刷:雙色印刷
分級:普級
ISBN:9789571365893

內容簡介

由日本紅茶研究的權威、知名飲品「午後的紅茶」商品顧問所撰寫,
唯一全面解讀「紅茶」的經典入門書!


一本帶你從東方到西方,探尋全世界的茶園、茶葉種類;


由紅茶的歷史,沖泡紅茶的方法,到紅茶與美食的搭配,


還有關於紅茶的知識、雜學、種種的傳說……


針對紅茶初學者、愛好者所撰寫的紅茶大全。



‧你知道英國人的喝茶習慣嗎?喝茶時應該要翹著小指頭?都在什麼時間喝茶呢?


牛奶和檸檬,你應該加哪一種?



‧一百七十幾年前由公爵夫人安娜瑪麗亞所帶動興起的下午茶風潮,如今傳到了全世界,成了紅茶文化中的一環……。



‧美國總統喬治.華盛頓主張:「人雖有罪,紅茶無罪」,絲毫不掩飾自己對紅茶的熱愛。



‧英國著名小說家喬治.歐威爾(George Orwell)在散文〈泡一杯好茶〉(A Nice Cup of Tea)中曾主張,泡茶時應該「先倒紅茶,再加牛奶」。



‧英國皇家化學學會於二○○三年六月二十四日向全世界的媒體發表了一則新聞稿,針對「如何泡一杯完美的茶」做出了定論……。



《紅茶之書》充滿了紅茶的味道、香氣、色澤與溫度,就算原本對紅茶沒有認識的人,也會不知不覺透過一個又一個紅茶的故事,感受到紅茶襲捲全世界的無窮魅力。



「我一直認為,美味並不是口中的記憶,而是烙印在心底的一種感受。雖然液態的紅茶沒有口感可言,但我深信無論是紅茶本身或是一起喝茶的對象和場所,一定都蘊藏著讓人生變得更有深度的力量。」──作者 磯淵猛

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