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Fortnum & Mason 英式百年經典下午茶
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Fortnum & Mason 英式百年經典下午茶 
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ISBN: 9789865722890
Author: 艾瑪?馬斯登
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商品別名:Tea at Fortnum & Mason
作者:艾瑪?馬斯登
譯者:謝馨
出版社:馬可孛羅
出版日期:2016年05月07日
語言:繁體中文
版別:初版
装订:平裝
页数:128
印刷:全彩印刷
分級:普級
ISBN:9789865722890

內容簡介

英國皇家御用品牌Fortnum & Mason專書首度授權中文版


三百年高人氣不墜的英國皇室御用茶傳奇,


首度公開弗南梅森獨創的下午茶食譜配方!



不用遠走英國倫敦,就能享受最頂級優雅的Fortnum & Mason下午茶時光!



創立於1707年,擁有300多年歷史的英國老店Fortnum & Mason弗南梅森,是英國皇室、貴族及上流社會公認並喜愛的食品百貨名店。該店囊括了高端品味與英倫優雅魅力,以及英國人日常生活中最不可或缺的休閒活動──下午茶!百年來弗南梅森堅持只販售高品質茶葉,從茶香濃厚的伯爵或正山小種,到散發濃郁堅果香的阿薩姆;又如清新淡雅的錫蘭花橙白毫或祁門,到風味強烈的經典早餐茶,皆毫無懸念的擄獲上至英國皇室、下至尋常百姓的芳心。



本書提及各方面的品茶藝術,不僅收藏了精彩的趣聞與故事,如喝茶的歷史,也包括了茶會的傳統。除此之外還有45道令人難以抗拒、弗南獨創的豐富午茶點心食譜,從精緻的三明治、果醬餅乾、檸檬醬蛋白霜餅到豐盛的水果蛋糕,令人上癮的布朗尼到講究的杯子蛋糕,完美提供各式下午茶的黃金組合指南,大方告訴你弗南最受歡迎的茶食佐配哲學,讓你在家也能重現英國老店的美好品茗時光。

本書特色



Fortnum & Mason認證的正統下午茶食譜指南!


鉅細靡遺的弗南梅森茶史,收錄珍貴的品牌歷史圖片&廣告文宣。


如何沖泡「完美好茶」的關鍵技巧大公開!


精彩收錄弗南獨創的下午茶鹹甜茶點食譜,完美你的午茶饗宴!

優雅推薦



Soupy Tang湯舒皮 / 插畫家、英式下午茶達人


邱震忠、楊適璟 / 「麗采蝶茶館」創辦人


趙立忠 / 紅茶專家



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