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美味園藝!餐桌健康植物:130種好看、好吃又好種的「實用家庭植栽」繪本圖鑑
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美味園藝!餐桌健康植物:130種好看、好吃又好種的「實用家庭植栽」繪本圖鑑 
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ISBN: 9789869224277
Author: 池上文雄,北?雅章,石倉裕幸
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商品別名:
作者:池上文雄,北?雅章,石倉裕幸
譯者:藍嘉楹
出版社:蘋果屋
出版日期:2016年05月06日
語言:繁體中文
版別:初版
装订:平裝
页数:122
印刷:全彩印刷
分級:普級
ISBN:9789869224277

內容簡介



★日本亞馬遜5顆星讚賞、讀者好評狂推!


★NHK精心策劃!野菜栽培專家、藥用植物達人、園藝繪本作家,跨界製作!


★一次公開78種蔬果香辛料植物種法及吃法、55種藥用植物功效及用法!


★一上市就備受矚目、迴響熱烈!


★台灣藥膳食療專家鄒瑋倫中醫師專文推薦!



這是一本結合「園藝栽植」、「料理食譜」、「植物知識」、「繪本圖鑑」的跨領域好書!


這樣一本特別的書,乃是為這樣一群特別的人而誕生:


→對「吃」很講究、又愛自己下廚…


→喜歡「拈花惹草」、對「種東西」很感興趣…


→重視健康生活,總是關注「怎麼養生」…


→深愛大自然、鍾情於「植物世界」的千變萬化…


→熱衷「美麗圖像」、對精彩的手繪插圖沒有抵抗力…


只要翻開這本書,就能領略它獨一無二的魅力,


因為它不僅是深具「實用性」的參考工具書,更是「療癒感」十足的生活藝術書!

本書特色



特色1【植物專家告訴你,生活中「最派得上用場」的藥用蔬果!】



你知道嗎?「明日葉」可預防骨質疏鬆;「羽衣甘藍」能改善便秘、防治高血壓和糖尿病;旱金蓮可預防感冒、顧腸胃!薄荷、洋甘菊、日本柚子不僅能讓陽台又香又美,還能用來泡茶、做菜,甚至泡澡、消水腫──全書超過130種「健康植物」,都經過藥用植物博士池上文雄仔細評選,不僅好看,而且好吃。書中並視植物不同,提供應用建議、烹食技巧、藥膳食譜,堪稱「最好用的養生植物大全」!



特色2【園藝達人傳授你,「用花盆就能成功栽種」的關鍵要點!】



Point1:挑選花盆,依植物大小


就跟人穿衣服一樣,花盆的選擇應依植株大小來考量。若因「這種植物屬於高大型」,就在一開始把小苗株種在大盆裡,那麼,就會因為澆水後盆土濕度過高,而容易讓植物夭折。



Point2:選用土壤,優質最重要


土壤是所有植物的「營養」來源,所以不管是種蔬菜、香草,還是果樹,都要選用優質的培養土。目前市面上有各種培養土,並已針對不同植物的需求調好配方,非常方便選擇使用。



Point3:灌溉澆水,以土乾為原則


到底什麼時候該澆水?──其實,只要掌握「土乾了再澆」這個要領即可。重點在於「維持土壤濕潤,但又不能過濕」,所以,最好養成每天觀察植栽與土壤狀況的習慣。



Point4:擺放位置,必需通風、日照足


因為是把植物種在花盆裡,所以,應視居家環境,把盆栽放在通風良好、光線充足的地方,以便維持穩定的溫度,以及進行光合作用所需的陽光,幫助植物順利生長!



Point5:選擇種苗,注意品質及時節


無論想要種什麼植物,挑選「品質好的種子或苗株」一定是基本關鍵。此外,也要根據不同植物的生長需求,而在適合的時間進行播種栽植,如此一來,這樣就能擁有「好的開始」!



Point6:入盆覆土,需拿捏3大要領


把苗株置入盆器中時,除了必須注意花盆大小,同時也要留意取株、埋土等三大要領──在本書中,都有「簡單、易記、好操作」的祕訣,只要跟著作,就能變成「綠手指」!



Point7:防治病蟲,應早不宜晚


一旦出現害蟲或感染疾病,就算是原本再健康的植物,也會奄奄一息。所以,為了避免病蟲害的肆虐,對於所栽種的植物,一定要照書中提示,做好「天天觀察、及早處理」的動作。



Point8:使用肥料,依標示施放


為了讓植物有充足的養分,施肥是不可避免的動作。而不管是「化學肥料」還是「有機天然肥料」,只要按照標示使用,那麼,無論是事先混入的「基肥」、生長期補充的「追肥」,還是讓土壤恢復生長力的「禮肥」,都不會有太大的問題。



特色3【繪本名家畫插圖,精彩呈現「人與植物」「空間與生活」的美好!】



NHK以製作電視節目的細緻,邀請到知名繪本作家石倉裕幸為本書進行插畫繪製。在他的生動繪筆下,不但讓我們看見各種植物的絕妙姿態,同時也因為繪者的「童心」,而增添許多令人驚喜的「童趣」──可愛的貓咪、溫潤的茶具、多彩多姿的盆栽、寧靜雅致的空間……,在在都豐富了本書的內涵。對於喜歡「紙本閱讀」的人來說,這樣一本書,不僅是增添知識的「知性讀本」,更是滿足視覺享受的「感官媒介」──「人與植物」,「空間與生活」,一場交織理性與感性的對話,於焉展開,如是美好。



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