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新時代自癒天然飲!神奇
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新時代自癒天然飲!神奇 
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ISBN: 9789869265546
Author: 大久保朱夏,小島美和子/監修
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作者:大久保朱夏,小島美和子/監修
譯者:王淳蕙
出版社:蘋果屋
出版日期:2016年05月13日
語言:繁體中文
版別:初版
装订:平裝
页数:96
印刷:全彩印刷
分級:普級
ISBN:9789869265546

內容簡介



★米奶,被日本《TRENDY》雜誌票選為「最新趨勢商品」!


★米奶,名列全球健康食物榜,與豆漿、杏仁奶並稱「三大植物奶」!


★米奶,零膽固醇、低脂高纖、富飽足感,是「瘦身健體」精力湯!


★米奶,不僅可單喝,還能做成醬汁、料理、甜點,還有各種口味的蔬果米奶昔!


★米奶,養生膳食專家郭月英‧五星飯店主廚陳厚成‧留美農經博士陳武雄跨界推薦!



【你可能不知道──米奶,正在歐美日刮起「健康飲品」新風潮!】


根據醫學研究顯示,


米奶不僅是天然素食,而且是對牛奶或黃豆過敏者的「最佳替代品」!


此外,米奶中的「抗性澱粉」有助整腸,


只要加入水果、蔬菜一起打成「蔬果米奶昔(思慕昔)」,就是最佳早餐!


一天一杯,營養又健康,男女老少都適用!



【你其實很需要──米奶,最適合生活忙碌、飲食失調的現代人!】


‧你常草率打發早餐?→米奶含有足夠熱量,是提供大腦能量、促進身體運作的「健康食物」!


‧你怕胖?有三高、糖尿病?→米奶零膽固醇、含脂量低,是心血管疾病及肥胖者的「安心飲料」!


‧你壓力大?腸胃敏感?→米奶不含麩質,比麵粉製品易消化,是近來醫界推廣的「健康米食」!


‧你喜歡跑步?需要增強體力?→米奶可供應製造肝醣的原料,是運動前後的優質「機能飲品」!

本書特色



◎第一本「新時代米奶活用術」──傳授你「讓傳統飲料變趨勢飲食」5大訣竅!


→→你知道只要加入蔬菜和水果,「米奶」就能變身「不一樣的精力湯」嗎?


→→你知道如何利用「東方米奶」煮出風味絕佳的「西式濃湯」嗎?


→→你知道只要搭配一點蛋白質,富熱量的米奶就能「燃燒脂肪」嗎?


→→你知道「米奶」除了做成飲料和湯品,還能變成前菜、主食、甜點的靈魂嗎?


→→你知道「米奶」混合其他調料,就能變成萬用的「醬汁與湯底」嗎?……


本書獨家傳授5大【米奶活用術】,讓你家餐桌從現在開始「與世界同步」,跟上健康飲食新趨勢!



◎營養管理師健康解析──告訴你「早餐應該要開始喝米奶」3大理由!


【理由1】:早晨人體血糖低,米奶是絕佳「即效性」熱量來源!


米奶的主要成份是米,含有熱量,但不含膽固醇,脂肪量又低,所以,很適合做為「即效性」熱量來源,最適合在「需要快速轉換熱量、提高體溫」的早餐時段飲用!


【理由2】:米奶含「抗性澱粉」,有助一早調整體內腸道環境!


加入蔬果的米奶昔,冷飯的部分澱粉會變成與膳食纖維類似的功能—抗性澱粉,有助於調整腸道功能,常溫飲用,十分健康!


【理由3】:搭配蛋白質能提升代謝,讓身體從早就開始「燃脂」!


在富含醣質的米奶中加進蛋白質,有助於從一早就開始提升代謝,打開一整天容易燃燒脂肪的身體開關,是提高瘦身效果的絕佳組合!而且,蛋白質並不會屯積在體內,更是每餐都必須攝取的營養素。



◎養生膳食家精研食譜──教會你「用米奶當基底」做出54道絕讚料理!


【絕讚1】: 自己動手做米奶基底,各種「米、飯、粥」都能拿來運用!


無論是生米磨成粉、熟的糙米飯、現成的白粥、還是純米粒,都能用來做米奶!


【絕讚2】: 驚人的米奶料理,「前菜、主菜、飲料、甜品」都能DIY!


米奶咖啡歐蕾、米奶蔬果昔、米奶沙拉醬、米奶濃湯、米奶烏龍麵、米奶聖代冰淇淋……,原來米奶不只是米奶!只要跟著本書照著做,你也能輕鬆變身「米奶料理大師」,滿足味蕾、照顧健康!

名人推薦



◎郭月英──台灣養生教母、藥膳調理專家


「隨著近代文明病及過敏體質者愈多,主婦們都困擾不知如何準備早餐,欣聞《神奇



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