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日本酒之書:20堂課讓你搞懂現在最流行的酒!
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日本酒之書:20堂課讓你搞懂現在最流行的酒! 
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ISBN: 9789571366302
Author: 杉村?/著,Azami Y?ko/漫畫
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作者:杉村?/著,Azami Y?ko/漫畫
譯者:葉韋利
出版社:時報出版
出版日期:2016年06月07日
語言:繁體中文
版別:初版
装订:平裝
页数:216
印刷:雙色印刷
分級:普級
ISBN:9789571366302

內容簡介

2014年出版至今,持續佔據亞馬遜「日本酒」類暢銷榜前二十名
最簡單、實用的日本酒經典入門書
生動漫畫X表格分析X詳盡說明
二十堂課,讓你一次搞懂日本酒


全世界最有趣的酒就是日本酒!


喝法最多、種類最多,還能搭配各國料理,這就是日本酒的魅力。



如果你


.對日本酒有興趣卻不太了解


.喜歡喝但沒什麼研究


.被問到?喜歡什麼樣的日本酒?時,沒辦法講清楚



本書將讓你輕鬆看懂日本酒的風土、文化、釀造;順口愛上日本酒的豐富、多變、趣味。

本書特色:



由淺入深,帶領你進入日本酒的世界:



首先,從酒標了解日本酒


.經常看到的「大吟釀」跟「本釀造」是什麼意思?


.日本酒只用米釀造?!


.看懂酒標,就能找出日本酒的誘人之處



接著,領略決定日本酒口味的重要元素:


.隨著時代進化的釀造技術!


.日本酒與米奇妙的連結


.日本酒的口味也有地區性嗎?



再來,享受日本酒的風味變化:


.在各個季節品嚐「當季」日本酒。


.了解超越時代的迷人熟成酒。


.從冷酒到溫飲,享受各種溫度下的風味。



最後,挑一隻自己喜歡的日本酒吧!


.所有料理都找得到搭配的日本酒


.參加日本酒活動,接觸形形色色的酒款。


.千萬別忘了日本酒保存的原則!

名人推薦



旅遊作家  邱一新


旅遊作家  黃麗如


日本酒酒匠、酒學講師  歐子豪~微醺推薦



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