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療癒園藝!餐桌的香草植栽全圖鑑:史上最強香草全書‧161品種+125活用法大公開!
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療癒園藝!餐桌的香草植栽全圖鑑:史上最強香草全書‧161品種+125活用法大公開! 
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ISBN: 9789869265539
Author: 小川恭弘
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作者:小川恭弘
譯者:何冠樺
出版社:蘋果屋
出版日期:2016年06月08日
語言:繁體中文
版別:初版
装订:平裝
页数:128
印刷:全彩印刷
分級:普級
ISBN:9789869265539

內容簡介



★市面上第一本!囊括161種「在家就能種」的超實用香草植栽圖鑑書!


★NHK專屬園藝師出馬,精采解說香草植栽的種法,以及125種吃法與活用法!


★全書採用超過350張實境照片,全方位呈現「香草植物的可觀性與實用性」!


★台灣藥膳食療專家鄒瑋倫中醫師公開推薦:「本書是現代人追求生活小確幸、用綠色香草療癒身心最佳讀本!」





本書以「好看、好吃、好栽培」的角度出發,


由日本專攻植物的園藝專家親自傳授「種香草、玩香草、吃香草」的心得經驗,


讓你一次認識「最適合在家栽培的香草植物」,


還能輕鬆掌握「成功養好香草」的技法!





全書內容從選苗種植、盆栽裝飾、採收保存,


乃至於料理食譜、活用方法等,一應俱全!


無論是第一次種花種草的新手,還是熱衷園藝的愛好者,


都能從本書認識「驚人的香草魅力」、獲取「成功栽培香草的技法」,


堪稱「史上最好用香草圖鑑」!



本書特色





為什麼這麼多人喜歡「香草」?


因為它不僅具有一般植物的「綠色」視覺舒暢感,


還具有令人難以抗拒的「香氣」嗅覺吸引力!


更重要的是,它還能拿來入菜做料理、成為天天餐桌上都能吃到的美食佳餚。


你,嚮往走進「色香味」俱全的香草世界嗎?





特色1:超強香草專家組合!──從撰文到攝影,都是長年鑽研香草的達人級高手!


本書結合「NHK」電視台專屬園藝講師以及「角川學研」出版社編輯攝影團隊,大手筆投入本書的文稿撰寫、實景拍攝,以及專業的後製監修;從每一個文字到每一張圖片,都充分流露製作團隊對於「香草」的熱情與深度了解。只要翻開本書,就能感受到香草植物的美好!





特色2:收錄最多香草植物!──4大類、161種植栽,一次認識香草的豐富多元!


為方便選擇栽種,本書以「香草的生長時間與特性」進行分類介紹,讓你能輕鬆掌握一年生香草、多年生香草、木質類香草及果樹類香草的差別,並詳述各類香草的培育照顧技巧,包括種苗挑選、澆水方式、土壤應用……等,不但能藉以評估、從中挑選自己喜歡的香草來栽培,而且,就算是第一次接觸的園藝初學者,也能種出茂盛的香草植栽,成功不失敗!





特色3:傳授香草療癒方案!──從餐桌上的料理出發,全方位推介香草的居家用法!


隨手一摘,餐桌上的香草就能入菜、泡茶、做點心!但除此之外,自古以來就被列為「藥用植物」的香草,還能做成香草膏、香草油等具有含天然療癒力的保養品,甚至,也因為具有獨特的香氣與殺菌力,所以還能拿來泡澡,或是製成清潔劑、衛浴用品、空氣清新劑……。此外,美麗的香草盆栽,更是構成居家景觀、締造舒心風景的最佳選擇──本書提供125種關於香草的生活應用法,還告訴你佈置香草盆栽的秘訣,只要跟著做,就能讓「視覺、嗅覺、味覺、觸覺」都沉浸在動人的香草植物中!





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