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純植物‧全食物:超過百道零壓力蔬食食譜,找回美好食物真滋味,心情、氣色閃亮亮。
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純植物‧全食物:超過百道零壓力蔬食食譜,找回美好食物真滋味,心情、氣色閃亮亮。 
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ISBN: 9789865613181
Author: 安潔拉.立頓
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商品別名:The Oh She Glows Cookbook: Over 100 Vegan Recipes to Glow from the Inside Out
作者:安潔拉.立頓
譯者:賴許刈
出版社:橡樹林
出版日期:2016年06月16日
語言:繁體中文
版別:初版
装订:平裝
页数:328
印刷:全彩印刷
分級:普級
ISBN:9789865613181

內容簡介

想要少吃一點肉,就從這本書開始!


◆全美最暢銷全植物食譜書!


◆美國Amazon網路書店1300個好評!


◆每月超過1百多萬個忠實粉絲緊追其部落格!



安潔拉•立頓原本是一位擺盪在厭食和暴食之間、與飲食失調纏鬥了近十年的女孩。在受夠了對食物的種種糾結,安潔拉發誓要一勞永逸地改變自己的飲食與人生。她把賴以維生的低卡加工食品換成營養豐富的蔬菜、水果、堅果、全穀類等等。結果精神變好了,和食物的關係修復了,她找回了光采,從裡到外容光煥發。



安潔拉領悟到吃進嘴裡的食物對每天的心情和氣色都有巨大的影響,迫不及待想要分享她的心得,她開設了ohsheglows.com這個部落格,如今不止在網路上造成轟動,也是全世界最受歡迎的純植物食譜部落格之一。安潔拉•立頓成為當今最有名、無師自通的蔬食廚藝家及食物攝影師。
 


這是安潔拉令人期待已久的食譜書處女作,收藏了超過一百道令人垂涎三尺又有益健康的食譜,從就連葷食者都愛的經典改造食譜,到既新鮮又有創意的菜餚,全都風味無窮。此書也囊括了許多排除過敏源的食譜,除了超過九十道的無麩質食譜,還有很多無大豆、無堅果、無糖和無穀類的選擇!
 




無論你是吃純素、對素食好奇,或純粹想吃健康的美味食物,這本書是每個想要吃得好、感覺棒、活得閃亮亮的人必備的讀物!

名人推薦



此書裡多彩多滋的素食菜色,是彩虹蔬果的極致表現,每一道都讓人看了躍躍欲試。這證明素食不只是吃得健康,也可以養眼美味,不需要犧牲口味、虧待味蕾。── 《原味食悟》系列食書作者邱佩玲



若有書如其人這詞,大抵用來形容此書再適合不過,一般全素食譜書一個不小心便容易流於高冷陌生,充滿距離感,但經營部落格崛起,一身鄰家女孩氣息的安潔拉.立頓,寫起食來文字親和,食譜方子不走奇巧偏鋒,也不刻意點名罕見難覓食材,以隨手可得的季節時蔬和廚櫃常備雜糧堅果種籽,端出一道道連廚房新手都不難駕馭的療癒身心家常美味,不只素食者,任何希盼在三餐裡容納更多健康美味蔬食料理的廚娘,都肯定能因閱讀此書而無限受益。──《裸食》系列書作者蔡惠民

讀者推薦    



在實際照書中的食譜做過好幾道菜之前,我從來不想貿然評論一本食譜書。嗯哼,這本書中的食譜,我目前可是一路做了八成之多!我收藏了將近三百本的食譜書,這本堪稱我藏書中的前十大。對天發誓,這本書的料理不只「不錯吃」,而是全都很好吃!我不確定作者是誰或她是否在哪學過烹飪,但這位女士是一位很有天分的廚師。我先生唯一的抱怨,就是我太少重複做同一道菜了。我好興奮發現一位這麼棒的廚師,我一定要試試把整本書的食譜都做完。──亞馬遜網路書店電子書讀者R.B.



經兒童肯定。經肉食者肯定。轉移到全素卻又不覺得少了什麼的絕妙之計。──亞馬遜網路書店紙本書讀者A.S.





本書一下子就成為我最愛的食譜書,而我不是全素的素食者。食譜好吃又好做,我也喜歡她寫作的方式。說明清楚又精簡,對話恰到好處,讓食譜書不只是一張張的食材清單……這是讓我覺得一本食譜書優於其他食譜書的地方。更別提所有菜色的美照了……照片很快就成為我在一本食譜書當中最愛的部分。這絕對是我買過最棒的一本食譜書。我先生和我在嘗試盡量吃全素,而在我目前試過的七道菜當中,有六道立刻就成為我們的心頭好,第七道也很棒。文字清楚,菜餚美味,照片賞心悅目。──亞馬遜網路書店紙本書讀者C.L.



我不是吃全素,但我有很多朋友是。如果你想轉換到全素的跑道上,這本書就是為你而寫。你絕對不會覺得被剝奪了什麼。我試過她很多道食譜了,從來沒有失望過。你也很少需要去尋覓難找的食材。──亞馬遜網路書店電子書讀者A.C.



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