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我的啤酒生活提案:從100張插圖看懂品啤酒、買啤酒、釀啤酒的小知識
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我的啤酒生活提案:從100張插圖看懂品啤酒、買啤酒、釀啤酒的小知識 
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ISBN: 9789863426479
Author: 伊麗莎白.皮耶,安妮羅爾.馮
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商品別名:BIEROGRAPHIE
作者:伊麗莎白.皮耶,安妮羅爾.馮
譯者:施瑞瑄
出版社:三采
出版日期:2016年07月01日
語言:繁體中文
版別:初版
装订:平裝
页数:126
印刷:全彩印刷
分級:普級
ISBN:9789863426479

內容簡介

49個提問,解開人們對啤酒最常見的誤解
100張插圖,輕鬆圖解關於啤酒的專業知識
(隨書附贈造型啤酒罐小卡+啤酒風味筆記) 


※強烈建議在閱讀本書前,先在冰箱裡冰好一瓶啤酒,以免越讀越想喝※
 


在歐洲,啤酒早已融入人們的生活,成為文化的一部分。


近年來台灣也吹起了一陣精釀啤酒風,


如果你還只是把啤酒當作配熱炒的便宜飲料,那你可就落伍了。


你知道啤酒其實和葡萄酒一樣,有各種顏色和獨特的香氣嗎?


快來回答下列問題,看看自己到底會不會喝啤酒?
 


□ 啤酒只能搭配鹹酥雞或熱炒?
 


錯。



啤酒可以搭配任何食物,甚至和葡萄酒一樣還可以搭配乳酪。


你可以利用顏色搭配法:清爽微酸的白啤酒配海鮮、重口味的黑啤酒配臘腸、微苦的淡金色啤酒配沙拉……
 


□ 啤酒顏色越黑,味道就越苦?



錯。



啤酒的顏色跟麥芽烘焙的時間長短有關;啤酒的苦味跟啤酒花的多寡有關。


黑啤酒通常帶有烘烤過的香氣,甚至還有巧克力的風味喔!
 


□ 倒啤酒時,泡沫越少越好?



錯。



泡沫是一層保護層,避免啤酒直接接觸空氣、過早氧化。


使用乾淨的杯子和正確的倒酒方式,才能帥氣地倒出完美的泡沫。
 


□ 喝啤酒有礙健康,而且容易發胖?



錯。



啤酒含有豐富的維生素B群和多酚,可以保護心血管;


而且一杯啤酒的熱量比一杯果汁還低!
 


書中還有更多關於啤酒的知識,助你解開長久以來對啤酒的「誤會」和迷思。


更方便的是,作者將這些常見問題一一列出,讓你的疑問立刻就能獲得解答,


輔佐以生動的插畫,讓聽起來有點複雜的釀酒過程也能變得一目了然。


你只需要翻開這本書,就會發現喝啤酒原來比你想像中更有趣5倍、10倍、100倍!
 


【如果你還有下列疑問,趕緊翻開這本書】
 


□ 啤酒越冰越好喝?


□ 啤酒嚐起來酸酸的,表示它壞掉了?


□ 啤酒回溫後,會散發出不同的香氣?


□ 啤酒顏色混濁或有沉澱,是因為保存不佳?


□ 喝啤酒的時候,酒杯一定要冰鎮過嗎?


□ 買瓶裝啤酒要選咖啡色的玻璃瓶?


□ 啤酒都很便宜,酒精濃度都很低?


□ 男人都喝黑啤,女人都愛金色啤酒?


□ 啤酒的主要成分是水?


□ 啤酒也要放橡木桶陳年、熟成?


□ 啤酒很苦,因為加了很多啤酒花?


□ 麥芽汁越甜,釀出的啤酒酒精度越高?



【隨書附贈:造型啤酒罐小卡】



正面是造型可愛特殊的國外精釀啤酒罐,背面是各類型啤酒的風味筆記:


哪一種啤酒有巧克力味?哪一種啤酒酒花風味特別突出?特別怕酸或怕苦的人應該避開哪一種啤酒?


可當作書籤,也方便放入錢包隨身攜帶,當你要買啤酒時看一下筆記,助你更容易挑選出適合自己口味的啤酒!


一組兩款,共六款,隨機出貨。
 



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