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多多益膳:神農也稱讚的超簡單藥膳(修訂版)
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多多益膳:神農也稱讚的超簡單藥膳(修訂版) 
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ISBN: 9789869290449
Author: 陳柏儒
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作者:陳柏儒
出版社:開始出版有限公司
出版日期:2016年08月01日
語言:繁體中文
版別:修訂版
装订:平裝
页数:160
印刷:全彩印刷
分級:普級
ISBN:9789869290449

內容簡介

最厲害的「呷補」DIY大全
只要20樣常見中藥材,就能變出超過100道藥膳!


有呷有保庇


暖身 × 補氣 × 養顏 × 降脂  


超過100種輕鬆好上手的藥膳搭配


每日微進補,現在就開始!



根據世界衛生組織(WHO)統計,目前大約只有5%的人可以稱為健康,也就是說扣除20%疾病人口,大約75%是所謂「亞健康族群」,這族群裡許多人有慢性疲勞、慢性炎症、代謝失衡、睡眠障礙、情緒障礙等問題,很多人會去透過保健食品或中藥進補的方式來強身健體。



事實上,「補」通常是用在「虛」者,補虛藥食、藥膳非常多,每一種的作用與適用對象都不同,補虛必須區別陰虛、陽虛、氣虛、血虛,還有五臟六腑之不同,而且中醫講求「整體觀」與「辨證」,每一個證型都有很多種可能性,或是有兼夾證,使用時必須根據實際狀況來選用。



倦怠、失眠,工作打不起精神→黃耆 + 當歸


秋季容易乾咳→百合 + 梨 + 柚子


消化不良所以面黃肌瘦→紅棗 + 米


想要消脂瘦身和肥胖說掰掰→喝紅豆鯉魚湯


想要養顏美容、補血抗氧化→喝參耆薏仁湯



其實「中藥」沒有我們想像的那麼遙不可及,善用各種中藥材並知道搭配的方法,就能達到日常保健的功效!

本書特色



★最簡單:部分藥膳食譜附插畫說明,照著做一下就上手


★最安心:中藥材選購技巧、宜忌一次告訴你,才能真正越吃越健康


★最方便:20種藥材互相搭配,沒時間燉湯 → 沖泡養生茶也OK


★最有趣:生動活潑的神農趣味插圖,為你導覽書中奧祕

名人推薦



新竹市科學城社區大學校長  李世英


輔仁大學附設醫院募款專責小組執行長 尤姵文


南京中醫藥大學附設門診部醫師 周秋雯


三才堂製藥廠有限公司董事長 鄭永和


新竹市中藥商業同業公會理事長 羅志祥



(依推薦人姓氏筆劃排序)
 



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