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大東京吃透透:旅日達人WAWA嚴選美食全攻略
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大東京吃透透:旅日達人WAWA嚴選美食全攻略 
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ISBN: 9789865639860
Author: 林潔?
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作者:林潔?
出版社:瑞蘭國際
出版日期:2016年08月22日
語言:繁體中文
版別:初版
装订:平裝
页数:224
印刷:全彩印刷
分級:普級
ISBN:9789865639860

內容簡介

自助旅行者必備!
旅日達人嚴選17類113家美食名店,實地勘察試吃,好吃有口碑!
隨區附上手繪美食地圖,按圖索驥,找店有保障!
當店人氣料理、交通、預算,一一說明介紹,資訊最完整!
帶著本書,就能吃遍大東京的人氣美食!


★美食嚴選:



嚴選113家大東京美食名店,不怕踩到地雷!



居住在日本、擁有百萬粉絲的旅遊美食部落客WAWA,走遍大東京的大街小巷,嚴選113家人氣美食名店,每一家店親自試吃,只介紹好吃、人氣的美食餐廳,搭配實地拍攝的人氣料理照片,讓你遊大東京吃美食,只要帶這本就夠了,不用擔心不知道要吃什麼,或是踩到地雷!



★美食地圖:



16個區域美食手繪地圖,按圖索驥,尋找日本美食超容易!



1.原宿‧表參道


2.新宿


3.澀谷


4.東京車站‧丸之內


5.淺草


6.銀座


7.上野


8.自由之丘


9.代官山


10.吉祥寺


11.池袋


12.六本木


13.東京晴空塔城


14.橫濱車站


15.橫濱港未來


16.鎌倉



本書將大東京分成16個區域,每一區域不僅介紹了該區域的歷史背景,並由點延伸成面,介紹數家人氣美食名店,加上該區域的手繪美食地圖已將每一家店都標示在地圖上,只要先找到要去的區域,跟著該區域的交通說明,再看美食地圖,只要跟著地圖走,一下子就能找到在地人氣美食!



例:


下町庶民鍾愛的美食故鄉——淺草


在國際極具知名度的「淺草」,歷史悠久,遠自江戶開府之前,就因「淺草寺」的「門前町」(神社、寺廟周邊形成的市街)而繁榮,在江戶時代更發展為當時的商業娛樂中心。淺草寺帶動了淺草的繁榮,一般旅客來到此地,幾乎都會不免俗地先到淺草寺參拜……



Access:


淺草車站 → 地下鐵銀座線‧都營地下鐵淺草線‧東武晴空塔線



★美食導覽:



傳統和食、異國料理、甜點、居酒屋……,遊大東京,想吃什麼統統都有!



旅日達人WAWA在16個區域下分別介紹了數家人氣美食名店,不管是想吃日本傳統美食如拉麵、和風茶寮(日式點心),亦或是想吃和風洋食、異國料理,都能在書裡找到!每家美食名店均附上餐廳基本資訊如官方網站、地址、交通方式等等,預算大約是多少、該店的人氣料理是什麼也都一一說明,讓你到人氣美食名店用餐能一擊必中,不枉走一遭!此外,更附上該店的其他分店資訊,若是客滿或其他因素吃不到,也能換家分店試試!



例:


官方網站:r.gnavi.co.jp/g615000/


地址:東京都台東區駒形1-7-1


交通:地下鐵銀座線、都營地下鐵淺草線淺草車站下,A4出口徒步5分鐘


電話:03-3845-4500


營業時間:11:30~20:30(本店週五、支店週三定休)


預算:1,000日圓~



開業於西元1870年的「尾張屋」,是淺草一帶知名的「天婦羅」、「蕎麥麵」老字號,日本著名的小說家「永井荷風」生前也是座上常客。最享盛名的「炸蝦蕎麥麵」和「炸蝦蓋飯」,據說是在明治中期,店家為製造驚豔效果特別推出的料理……



分店資訊


支店


地址:東京都台東區駒形1-1-3


電話:03-3481-8780



★美食豆知識:



補充相關美食知識,享受日本美食一次到位!



每個區域均有一至二個美食專欄,如「美食必體驗」、「知道會更好」,介紹相關的美食資訊,像是該區域一定要吃什麼、這個季節又有什麼必吃的季節料理,讓你不僅吃美食,也進一步吃出日本美食文化,享受日本美食也更有底蘊!



例:


知道會更好


日本的鄉土料理


日本因為國土南北縱長,再加上兩邊有寒流、暖流經過左右氣溫,所以各地的氣候風土迥異,不僅物產有豐富的多樣性,像是調味料也因地制宜,口味極富變化。


除了常見的一般日本料理,其實日本還有很多國人不甚熟悉的「地方特色料理」可以品嚐。像是北海道的「花枝飯」和「鏘鏘燒」(以鮭魚、蔬菜和味噌調味的料理)、青森縣的「海膽鮑魚煮物」和「仙貝湯」、宮城縣的「毛豆麻薯」、秋田縣的「烤飯棒土雞鍋」……



★美食名店索引:



附錄的美食日語和名店索引,讓你享受美食,更能手到擒來!



全書最後附有「一比就通!實用美食日語」,就算不會日語,用餐、點餐更簡單,一比就通!而「料理類型索引」將全書113家美食名店分成17大類,可先找到想吃的料理類型,再依照頁碼找到是在哪一區域或是所在區域有沒有分店,在大東京吃美食更簡單了,不用再像無頭蒼蠅一樣,想吃什麼統統有!



1.壽司


2.拉麵


3.天婦羅


4.蕎麥麵‧烏龍麵


5.大阪燒‧文字燒


6.和風定食‧御膳‧會席


7.居酒屋‧Bar


8.日式洋食


9.蓋飯


10.鍋物


11.燒肉


12.炸串吃到飽


13.和風茶寮


14.西式甜點


15.麵包


16.歐美‧異國料理


17.小吃‧零食



★吃遍大東京美食必看本書6大理由!



‧在地人實地勘查品嚐,不怕踩到雷


‧囊括美食範圍極廣,不怕您嘴挑


‧在地人才知道的好康資訊,讓您吃得、買得更盡興


‧美食分類店家索引,方便搜尋


‧貼心的手繪美食地圖,不會讓您找到地老天荒


‧精選簡單實用美食日語,點餐不必比手畫腳
 



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