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萬用鍋,零失敗:一鍋抵多鍋,每家必備的70道美味提案
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萬用鍋,零失敗:一鍋抵多鍋,每家必備的70道美味提案 
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ISBN: 9789869379212
Author: JJ 5色廚
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作者:JJ 5色廚
出版社:布克文化
出版日期:2016年10月22日
語言:繁體中文
版別:初版
装订:平裝
页数:128
印刷:全彩印刷
分級:普級
ISBN:9789869379212

內容簡介

一鍋抵多鍋
廚房生手也能變成料理高手
精選70道無失敗、超人氣
萬用鍋美味健康料理
無論是密封燉煮的功夫菜
或是時下最流行的無水烹調、疊煮烹飪
只要按鍵操作
好菜,馬上,輕鬆上桌


別再羨慕別人家的大廚房能做出美味料理,即使只有一個桌面,只要能放得下萬用鍋,也能在短短30分鐘內做出好吃的美食。



透過本書,讓你輕鬆操作集壓力鍋、快鍋、平底鍋及電子鍋多種功能於一身的萬用鍋,利用其高溫高壓方式烹飪,滿足您蒸、煮、燉、滷、無水烹調(煎及烤)等多樣烹飪需求。更透過功能烹調設定及調整定時的方式,讓您輕輕鬆鬆按個鍵,就可以完成所有美味又健康的料理,把全新廚房小家電完全操作在手中,生手變大廚。



而透過獨特的無水烹調技術,不加水,也不加油,鎖住新鮮營養,健康加分。更有時下流行的疊煮烹飪技術,讓你吃得到食物天然美味。



另外,本書不只做鹹料理,萬用鍋還可以製作好吃的甜點及蛋糕等點心,收拾大人及小孩的胃及心。



覺得不過癮?那麼大師不傳的隱藏版料理,只是換個菜,透過萬用鍋相同的烹調設定,延伸更多菜色,讓你家餐廳天天輪番上映好菜不重覆,就像料理達人在你家!你還在等什麼?

重點訴求



1。以圖例方式,解析萬用鍋的使用方法,讓你看圖操作,用STEP BY STEP的方式,馬上學會操作。



2。收錄多達上百張的漂亮食譜照及詳細步驟技巧、食材比例,更做TIPS提點,讓初學者STEP BY STEP操作,零失敗做料理。



3。透過萬用鍋相同的烹調設定,延伸更多菜色料理,讓你舉一反三。



4。難易度指標,可以依自己程度,由簡至難地學習各種料理方式。



5。以簡單易懂的菜色分類頁籤——食蔬、涼拌、主菜、便當、主食、湯品、甜點等,可以快速找到並搭配,滿足需求。
 



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