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一日多蔬綠沙拉:吃得飽+熱量低+營養夠!輕鬆攝取身體每天所需350g蔬菜,帶給你營養&飽足♪
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一日多蔬綠沙拉:吃得飽+熱量低+營養夠!輕鬆攝取身體每天所需350g蔬菜,帶給你營養&飽足♪ 
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ISBN: 9789869326223
Author: 堤人美,牧野直子
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商品別名:1日分の野菜がとれる「主役サラダ」
作者:堤人美,牧野直子
譯者:羅淑慧
出版社:三悅文化
出版日期:2016年11月05日
語言:繁體中文
版別:初版
装订:平裝
页数:96
印刷:全彩印刷
分級:普級
ISBN:9789869326223

內容簡介

青菜在這裡!帶給你營養&飽足♪
輕鬆攝取身體每天所需350g蔬菜


這本書的沙拉是指——只要製作一盤沙拉,就可以靠那一盤攝取到約半日的蔬菜攝取量,同時還能夠帶來飽足感!既簡單又美味,也非常適合初學者挑戰,同時還能成為餐桌主角的「主菜級」沙拉。





要靠飲食達到每日350g的蔬菜攝取目標是相當不容易的事情。「而且,要靠沙拉來攝取蔬菜,似乎需要極多的份量……」可是,只要有效應用這本《一日多蔬「綠沙拉」》,就可以有效攝取到超美味的蔬菜喔!





熱量不高且富含營養的蔬菜,是適合大量攝取的食材。這本書所介紹的沙拉,可以藉由一道食譜(2盤分量)攝取到350g以上的一日蔬菜攝取量。日常攝取蔬菜量不足的人,更應該善用這些食譜。





「只吃沙拉,吃得飽嗎?」不用擔心!這本書所介紹的沙拉,除了蔬菜之外,還添加了肉或魚類等蛋白質來源,所以分量絕對足夠。只要再附上白飯或麵包等主食,就可完成一份套餐!請依照「希望調整身體狀態」、「想吃季節蔬菜」等,當下的心情進行挑選。





由料理家、營養師、瘦身顧問,運用各種營養、有益健康的食材,從挑選、事前處理與保存、到影響口感的切法,只要一點點小技巧,就可以製作出截然不同的外觀和味道。除此之外,還能改善疲勞、壓力、失眠、貧血、痠痛、過敏等身體的輕微不適!



符合現在心情的沙拉?


□ 就是想吃美味的豐富蔬菜!!


Part 1全新清脆感受!「美式拌沙拉」


□ 時令蔬菜的最佳品嚐法!


Part 2品嚐當季美味蔬菜的「『時令』沙拉」


□ 在不跳脫傳統的情況下加點變化


Part 3 受歡迎的傳統&創新!「Daily salad BEST5」


□ 想來盤色彩鮮豔的沙拉♪


Part 4宴客&聚餐最適合!「宴客沙拉」


□ 想品嚐以蔬菜為主的簡易套餐!


Part 5搭配白飯或麵食,令人滿足的「沙拉套餐」


□ 疲勞、肌膚問題…我現在需要哪種蔬菜?


Part 6利用沙拉改善身體的輕微不適!「健康沙拉」

本書特色



吃得飽X熱量低X營養夠



●每一道都有超過350g的蔬菜,滿足一日蔬菜攝取量。


●可改善身體輕微不適,並附熱量標示,有助健康管理。 


●快速完成,只需要一兩個盤子或碗,連洗餐具都輕鬆~


●媲美主餐的份量感,沙拉也可以當餐桌上的主角!


●當季最美味~做出好吃的春夏秋冬時令蔬菜沙拉。


●有自己的吃的簡單健康沙拉,也有宴客派對的華麗美味沙拉,



另外收錄:快速補充營養的「喝的沙拉」。



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